Vins de Château que respiren història
Petit Bernat Negre
El vi més conegut de la casa, el germà petit del nostre Bernat. Un vi jove però amb pretensions. Es net i intens, amb notes de fruita molt fresca sobre un fons especiat i torrat. Tot i ser un vi jove, els 3 mesos en barrica li confereixen certa estructura i una bona integració de l’alcohol i l’acidesa. Golós i elèctric, no deixa indiferent a ningú per la seva gran relació qualitat/preu.
Bernat Oller Negre
El Bernat és el vi insígnia de la casa i és el primer vi que vam elaborar al celler l’any 2003. Fa honor a un dels avantpassats de la família, Bernat Oller que va ser prior de l’ordre dels carmelites. És un cupatge de merlot amb syrah, picapoll blanc i picapoll negre. Elegant, fresc i amb tocs especiats. És fresc, afruitat i amb un bon equilibri.
Arnau Oller
El vi de chateau del celler. L’Arnau que fa honor al primer avantpassat que tenim constància de la família l’any 964 i és un dels 6 vins de finca de Catalunya. Elaborat a partir de merlot i picapoll negre de la parcel.la La Bohiga és l’expressió d’un territori on el paisatge i el clima són els protagonistes. Elegant, amb notes de fruita negra, càlid i amb uns tanins vellutats. És suau, amb cos i presència que destaca per la seva noblesa i complexitat.
Especial Picapoll
El vi més exclusiu que elabora el celler. De varietat recuperada per Oller del Mas és un vi únic, 100% picapoll negre i amb ànima de Borgonya. De poc grau alcohòlic i poc color, és un vi elegant, amb notes subtils i delicades de fruita vermella que combinen amb tocs especiats i florals. Un vi delicat i amb una harmonia i elegància excepcional.
Càndia
Càndia és un dels vins experimentals del celler fruit de les tasques d’innovació i investigació de l’enòleg. Càndia va ser una de les pubilles de l’Oller al capdavant de la finca. És un cupatge de garnatxa, sumoll, samsó i syrah. Aromes nets i complexes on destaca la fruita vermella embolcallada de notes elegants i fresques.
Ròmia
Ròmia, la primera pubilla de l’Oller del Mas des de 1281 al 1308. Un homenatge al compromís i fermesa de totes aquelles dones que van liderar generacions passades. Un vi fresc, untuós fet amb samsó, sumoll, garnatxa, mandó i picapoll negre. Amb una criança mínima en ampolla al celler de 12 mesos. Elegant i amb estructura és una clara expressió del nostre terroir
201 Orange Wine
Color ataronjat degut a la llarga maceració amb les pròpies pells de la varietat malvasia manresana. Aromes nets i francs, amb molta complexitat, dels quals destaquen les notes cítriques, especiades i tocs balsàmics. En boca és fresc, l’acidesa és molt equilibrada.