Descripció
Procés d’elaboració
Premsat en fred la Sumoll Blanc. Maceració de la Picapoll Blanc amb la Malvasia durant 3 dies. Fermentació espontània durant 29 dies. Treballat sobre lies un cop acabada la fermentació. No ha esta clarificat ni filtrat
Varietats
Sumoll Blanc, Malvasia, Picapoll Blanc