Descripció
Climatologia 2018: Hivern molt fred i plujós. Això va fer guanyar unes bones reserves hídriques per la planta. La primavera va ser insòlitament plujosa i freda fet que ens va obligar a treballar intensament per mantenir una bona sanitat. L’estiu, al contrari del que estem acostumats, va ser fred i sec. Això va comportar una maduració tardana i molt equilibrada del raïm.
Parcel.la: La Masia
Fermentació Alcohòlica: Llevat indígena, fermentat i macerat amb les seves pròpies pells durant 201 dies en fred
Envelliment: Criança mínima en ampolla de ceràmica durant 15 mesos
