OLLER DEL MAS TENDRÁ EL PRIMER ECO WINE RESORT DEL MUNDO

UN NUEVO CONCEPTO SLOW LIFE QUE COMBINARÁ EL VINO, LA GASTRONOMÍA, EL DEPORTE, LA NATURA Y LA SOSTENIBILIDAD

El pasado 26 de septiembre, la comisión de urbanismo de la Generalitat de Catalunya aprobó definitivamente el Pla Especial Oller del Mas, que hará posible un nuevo concepto de turismo único en el mundo donde la tranquilidad, la naturaleza y la sostenibilidad marcarán una línea de servicios y actividades para todos los que quieran disfrutar de experiencias únicas en un ambiente de máximo confort en medio de la naturaleza. 600 hectáreas de bosque, viña y olivos acogerán 24 casas de madera, un tipo de alojamiento sostenible que sumergirá a los usuarios en el ambiente plácido de la naturaleza y en la harmonia y la belleza del entorno con todas las comodidades de un alojamiento de lujo.

A principios del año 2019, el Eco Wine Resort de Oller del Mas tendrá en funcionamiento todas las instalaciones y se situará entre los 10 referentes mundiales en turismo sostenible. A 40 minutos de Barcelona y a los pies de Montserrat, la ubicación estratégica del complejo hará que sea un gran atractivo turístico a nivel internacional, hecho que ya testifica actualmente la bodega. Con la construcción del nuevo proyecto, Oller del Mas cierra el círculo dando la opción de pernoctar en la finca en medio de la naturaleza y descubrir los atractivos turísticos de la comarca del Bages.

Se ha diseñado un concepto holístico alrededor del vino que hará que los clientes disfruten de momentos y experiencias personalizadas más allá de los productos turísticos convencionales. El objetivo es que los usuarios perciban una oferta de servicios adaptada a sus necesidades, con un trato individual y una clara vinculación del vino, la gastronomía, la naturaleza, el entorno y el bienestar. Todos estos elementos conjugados con harmonía permitirán ofrecer al cliente propuestas muy singulars.

El enoturismo será el punto de anclaje de todas las propuestas turísticas de manera que el Eco Wine Resort ofrecerá un gran abanico de experiencias enoturísticas, un programa de actividades slow life al aire libre y vinculadas con Montserrat y el camino Ignaciano, un servicio integral al bienestar -con servicio de estética, entrenamiento personal, dietética y nutrición, fisioterapia-, y una gastronomía de producto de mercado de alta calidad. Además, con el Self Wine Service el cliente dispondrá de una targeta que le permitirá degustar los mejores vinos en cualquier momento. La gran novedad es que el cliente podrá contratar todos estos servicios con un Remote Consierge que le aconsejará, guiará y gestionará todas las actividades y servicios antes de su llegada para conseguir una experiencia única y maximizar la satisfacción del cliente.

Las instalaciones del Eco Wine Resort se distribuyen en diferentes zonas de la finca para poder garantizar la tranquilidad y el descanso y dar un mejor servicio a los clientes. Cerca del castillo, la bodega actual de elaboración se transformará en un edificio sostenible con cubierta vegetal que albergará la nueva bodega de elaboración y crianza, una tienda experiencial, 5 salas de cata y una sala audiovisual. En la actual zona deportiva, en el nuevo edificio de la Casa Club habrá el restaurante gastronómico y la zona de bienestar y salud. Las instalaciones deportivas actuales (Pitch&Putt, campo de futbol 7, padel, voley playa y piscina) también se ampliará con un rocódromo y una hípica dando la oportunidad a los clientes de conocer la finca con caballo o pasear por la finca con un carro tirado por mulas.

La sostenibilidad y la eficiencia energética serán dos puntos clave en la construcción y desarrollo del proyecto, desde la utilización de la energía geotérmia como fuente principal de energía hasta las amenities ecológicas de las casas de madera. Se optará por el bioclimatismo y se cubrirán los edificios con cubierta vegetal, siempre minimizando el impacto ambiental y potenciando la auto eficiencia. De la misma manera, la oferta de actividades slow-life serán actividades para explorar y conectar con el entorno y el medio ambiente como la arboterapia, talleres de respiración, mindfulness, marcha nórdica, etc. Un centro de interpretación de la naturaleza cerrará el círculo de la sostenibilidad y se trabajará para recuperar especies de flora y fauna autóctonas de la zona como el pájaro cíboc, una especie propia de la viña y que está en peligro de extinción. A través de diferentes puntos de observación de la naturaleza, los clientes podrán tener un contacto directo con el entorno y observar en primera persona la biodiversidad de la finca.

Situado en la DO Pla de Bages, y con más de 1.000 años de historia, la bodega inció su actividad en el año 2003. Con una producción actual de 145.000 botellas siempre ha apostado por vinos de calidad y excelencia utilizando únicamente uvas procedentes de la propia finca. Actualmente uno de los vinos de la bodega, el Arnau Oller es Vi de Finca, la máxima distinción vinícola que puede tener un vino en Catalunya, otorgada por el INCAVI. Después de 14 años en el sector del vino, Oller del Mas da el pistoletazo de salida a una nueva etapa de crecimiento que le permitirá situarse como referente a nivel mundial en enoturismo.

Fases del proyecto

Las construcciones del proyecto contemplan diferentes fases que culminarán en 2019. La primera fase corresponde a la construcción del nuevo edificio de la bodega que amplia la parte de elaboración con nuevas áreas: bodega de crianza en barrica, bodega de crianza en botella, almacén de materias auxiliares, almacén de producto acabado y un laboratorio. La planta principal del edificio también ubicará una tienda de 600 metros cuadrados con 5 salas de cata -una de ellas homologada para tastos profesionales- y una sala de audiovisuales. Con esta ampliación no sólo se podrá mejorar y aumentar la producción de los vinos sinó que también permitirá acoger a más visitantes y ampliar los servicios actuales.

De forma casi paralela se iniciará la segunda fase en la zona deportiva con una nueva construcción del edificio de la casa club que no sólo estará completamente integrado en el paisaje sinó que el cliente tendrá en todo momento vistas directas a Montserrat. La madera será el material noble que predominará en la construcción y se buscará un espacio cómodo y versátil para ofrecer servicio en cualquier momento del día con una atención plena al cliente. En la planta inferior del edificio se construirá una sala polivalente y la zona de bienestar y salud acogerá una zona de fitness funcional, un pequeño spa, los servicios a la salud y la zona de belleza y tratamientos.

La tercera fase del proyecto es el alojamiento, la gran apuesta de Oller del Mas por el enoturismo y que culminará con la última fase del Eco Wine Resort. Siguiendo la filosofía sostenible y de compromiso con el territorio y el medio ambiente, el alojamiento será en casas de madera como unidades independientes integradas en el mismo bosque de la finca. Un total de 24 casas de diferentes tamaños y capacidades -desde cubos de 50m2 hasta cubos de 120m2-, permitirán cubrir las necesidades de todo tipo de públicos (famílias, parejas…).

 

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