Descripció
Maceració durant 1 mes de barreja d’alcohol amb les següents herbes:
Ajenjo, Coriandro, Quina, Melisa, Lúpulo, Genciana, Angélica, Canela, Manzanilla, Bayas de Enebro, Anís Verde, Raíz de Cálamo Aromático, Hisopo, Salvia, Mejorana, Tomillo, Cortezas de Naranja, Centaura, Cúrcuma, Vainilla, Raíz de Lírio de Florencia, Clavos, Anís estrellado, Orégano.
Vermut Premium elaborat a partir de la varietat Picapoll Negre, s’obtè a partir de la maceració de les 24 herbes diferents, provinents la majoria de la pròpia finca.
Criança en bóta de roure francès de 300 litres durant 6 mesos.
Color vermell amb tonalitats àmbars, de capa mitja alta.
En nas predominen la sensació vinosa, que prové de la varietat, amb tocs especiats i marcats per la pell de taronja, que fan d’ell un vermut elegant i complex.
En boca equilibrat, d’entrada agradable on la part amargant és present. Dolçor suau
Ideal per aperitius.