Petit Bernat tinto
El vino más conocido de la casa, el hermano pequeño de nuestro Bernat. Un vino joven pero con pretensiones. Es limpio e intenso con notas de fruta muy fresca sobre un fondo especiado y tostado. Aún y ser un vino joven, los 3 meses de barrica le confieren cierta estructura y una buena integración del alcohol y la acidez. Goloso y eléctrico, no deja indiferente a nadie por su gran relación calidad/precio.
NOTA DEL ENÓLOGO
Un vino complejo donde la variedad picapoll negro expresa toda su esencia, tipicidad y autenticidad.
En nariz, las notas delicadas y sutiles de frutos rojos se combinan con los toques especiados y florales provenientes del envejecimiento en barricas de roble francés.
En boca, encontramos un vino delicado con estructura, marcado por una acidez equilibrada, con un final largo y amable.
La armonía que muestra y el recorrido largo en boca aportan una elegancia excepcional.
En resumen, un vino exclusivo que expresa el “terroir”, el clima y la nobleza de nuestra finca el Pla de Bages.
MARIDAJES
Un vino versátil, apto para todos los gustos y además es el mejor vino para maridar con cualquier plato. Un vino tinto y fresco que permite maridar con carnes, arroces, quesos y aperitivos.
LA FINCA
VINIFICACIÓN
Recepción de la vendimia
Vendimia manual
Depósitos
De acero inoxidable con control de temperatura
Fermentación Alcohólica
Utilización de levaduras propias seleccionados a temperaturas inferiores a los 27ºC.
Trabajos de la pasta
Remontado Abierto iniciada la F.A. y cerrados a la finalización.
Envejecimiento
Barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Nevers de 500 litros durante nueve meses.
RECONOCIMIENTOS
93 Puntos Parker
Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90
Guia de Vinos de Catalunya 9.74 puntos
Guia de Vinos de Catalunya:
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