Arnau

Añada: 2016

Producción: 4.878 botellas

Variedad: 90% Merlot
10% Picapoll Negro

Elaboración: Fermentación de 10 días a 22oC con levaduras propias de la Finca. Maceración de 15 a 30 días con dos remontados diarios. No se utiliza prensa.

Nota del enólogo: L’Arnau Oller Vino de Finca, es la expresión de un territorio donde el paisage es el principal protag-onista Su harmonia y complejidad le aportan suavidad, elegancia y sutilez. Un claro ejemplo del equilibrio entre la fruta, les notas balsámicas y especiadas.

En resumen Arnau Oller es un vino que destaca por su nobleza y complejidad.

Datos vinícolas

Parcelas: Finca La Bohïga

Pie: SO4, Ritcher-110

Edad de las viñas: Mediana de 27 años

Marco de plantación: 3,4m x 1,2m

Tipo de suelo: Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica.

Pluviometría 2016: 401 litros/m2

Sistema de conducción: Doble Royat

Situación: Manresa

Altitud: 220 metros

Orientación: Sureste

Tratamientos: Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica.

Producción media: 2.800 kg/ha

Datos analíticos

Grado alcohólico: 14% vol

Acidez total: 5,10 g/l

Acidez volátil: 0,36 g/l

PH: 3,29

Azúcar residual: 0,6 g/l

Sulfuros total: 55 mg/l

 

Reconocimientos

91 Puntos Parker

Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90

Guía de Vinos de Cataluña 9,38 puntos