SuperBloom Zero

Añada: 2024

Producción: 2.666 botellas

Variedad: Vino desalcoholizado blanco, aromas naturales, mosto de uva y sulfitos.

Embotellado: 06 de mayo de 2025

Nota del enólogo: Sin duda, una apuesta muy arriesgada, pero necesaria. Enológicamente, no es fácil, la competencia es dura, pero hemos querido elaborar el vino desalcoholizado, más sincero y menos manipulado posible. Esperamos que el resultado sea muy positivo. Elaboración del vino blanco con levadura seleccionada. A continuación, clarificación, estabilización y filtrado. Posteriormente, se hace un desalcoholizado por evaporación al vacío y se incorporan los aromas varietales. Se equilibra la boca con una adición baja de mosto, y se embotella en frío.

Análisis nutricional: por 100 ml

Valor energético /50 kg / 12 kcal

Grasas :

0 g de las cuales saturadas – 0 g

Hidratos de carbono – 2,5 g

de los cuales azúcares – 2,5 g

Proteínas – 0 g

Sal – 0 g