- No podeu afegir aquesta quantitat de "SuperBloom Skin-Contact Pét-Nat" a la cistella perquè no en tenim suficients (en queden en estoc).
SuperMoon Negre
Descripció
Elegant and aromatic, with citrus and mineral nuances that shine on crescent moon days, evoking freshness and vitality.
Varietats:100% Garnatxa Negra
Anyada: 2024
Grau: 13,5%
24,00 € IVA incluido
En estoc
Fitxa Tècnica
Anyada: 2024
Producció: 12.560 ampolles
Varietats: 100% Garnatxa negra
Embotellat: 02/01/2025
Nota de l’enòleg: Som uns enamorats de la Garnatxa al mediterrani. És una varietat fantàstica per fer vins de gran envelliment o vins joves com aquest. A través de la filosofia de la poca intervenció al celler, busquem frescor i lleugeresa
Dades vinícoles
Vinificació: Fermentació alcohòlica i maceració amb les seves pells a temperatura baixa per preservar la frescor de la varietat. Fermentació malolàctica en dipòsit d’acer inoxidable. Clarificat amb proteïna vegetal, lleu filtrat
Dades analítiques
Grau alcohòlic: 13,5%
Acidesa total: 5,2 g/l
Acidesa volàtil: 0,48 g/l
Ph: 3,54
Sucre residual: 0,1 g/l
Sulfurós total: 35 ppm
