SuperMoon Blanc
Descripció
Elegant i aromàtic, amb matisos cítrics i minerals que brillen els dies de lluna creixent, evocant frescor i vitalitat.
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Anyada: 2024
Grau: 13%
24,00 € IVA incluido
En estoc
Fitxa Tècnica
Anyada: 2024
Producció: 12.215 ampolles
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Embotellat: 19/12/2024
Nota de l’enòleg: Una varietat molt versàtil i molt nostra. La garnatxa blanca té moltes cares, en aquest cas amb la fermentació a baixa temperatura, la fem buscant la joventut, la part més aromàtica i que en boca destaqui per l’acidesa
Dades vinícoles
Vinificació: Desfangat lleuger. Fermentació alcohòlica a temperatura molt controlada de 15oC. Criança sobre mares de 2,5 mesos. Clarificat amb proteïna vegetal, filtrat abans d’embotellar
Dades analítiques
Grau alcohòlic: 13% vol
Acidesa Total: 5,2 g/l
Acidesa Volàtil: 0,26 g/l
PH: 3,2
Sucre Residual: 0,1g/l
Sulfuròs Total: 81 ppm
