SuperBloom Skin-Contact Pét-Nat
Descripció
Visualment net i pàlid. Fruita fresca en nas, amb subtils tocs de llevat autònom. Presenta una entrada lleugera al paladar, amb una bona acidesa. Es desenvolupa correctament com un blanc jove, però amb un toc de treball de les mares.
Varietats: Vi desalcoholitzat blanc, aromes naturals, most de raïm i sulfits.
Anyada: 2024
Grau: 0,0%
25,00 € IVA incluido
En estoc
Fitxa Tècnica
Anyada: 2024
Producció: 1.434 ampolles
Varietats: Macabeu 40%, Picapoll blanc 30% i Malvasia de Sitges.
Embotellat: 19 de setembre de 2024
Nota de l’enòleg:
Elaborar bombolles ens encanta, a més al macerar les pells aromati-ques li aporta la part varietal tan característica. El que busquem en boca, que tingui volum per la criança amb les mares i sigui un gran acompanyant.
Degorjat
5 de juliol de 2025
Edat de la vinya
Macabeu: vinya de 20 anys
Picapoll Blanc: vinya de 15 anys
Malvasia Sitges: 21 anys
Poda
Macabeu, Garnatxa Gris i Picapoll blanc: en estil d’espatllera
Dades analítiques
Valor energètic: 253kJ / 60kcal
Greixos: 0g dels quals saturats 0g
Hidrats de carboni: 0.18g dels quals sucres 0.18g
Proteïnes: 0g
Sal:0g
Grau alcoholic: 10,5%
Acidesa Total: 3,5 g/L
Acidesa Volatil: 0,43 g/L
pH: 3,35
Sucre Residual: 18 g/L
Sulfuros Total: 6 mg/L
