0
Arrow Back

Els Flautats

Descripció

Vi natural fruit de l’aposta del celler per vins naturals i monovarietats que expressin la identitat i singularitats de la nostra finca. Maceració carbònica i fermentació espontània, no hem afegit sulfits. Un vi delicat i amb estructura derivada del treball amb les emboliques.

Color: Negre

Varietats: Mandó

Format: 750 ml

Anyada: 2022

DO: Pla de Bages

Grau: 11,5%

38,00 € IVA incluido

In stock

Creus que aquest producte és perfecte per a un amic o un ser estimat? Pots comprar una targeta regalo per a aquest article! Regala aquest producte
SKU: flautats Category: Tags: , , ,

Fitxa Tècnica

Anyada: 2022

Producció: 1.183 ampolles

Varietats: Mandó

Elaboració: Collit amb caixes de 15kg. Maceració carbònica de 15 dies i fermentació espontània de 10 dies. Embotellat sense filtrar. No se li han afegit sulfits.

Envelliment: Sobre lies durant 5 mesos i 12 mesos en ampolla

Nota de l’enòleg: Una de les moltes cares de la Mandó. Color viu, capa mitjana però denota joventut. En nas és molt franc, aromàtic, fruits vermells, i fresc. En boca és interessant, ja que és lleuger, però amb un potencial de guarda impressionant.

Dades vinícoles

Parcel.la: Els Xicots

Peu: Ritcher-110 + 140 Ruggeri

Edat vinyes: 13 años

Tipus del sòl: Franco-argilós (29% Àrgila, 33% Llim i 38% Sorra)

Sistema de conducció: Doble Royat

Situació: Manresa

Altitud: 233 metres

Orientació: Nord-Sud amb una parcel.la orientada est-oest

Tractaments: Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Producció mitjana: 2.930 kg/ha

Pluviometria: 335 litros/m2

Dades analítiques

Grau alcohòlic: 11,5% vol

Acidesa Total: 5,8 g/l

Acidesa volàtil: 0,48 g/l

PH: 3,25

Sucre Residual: 0,2 g/l

Sulfurós total: 7 ppm

Related products