Els Flautats
Descripción
Vino natural fruto de la apuesta de la bodega por vinos naturales y monovariedades que expresen la identidad y singularidades de nuestra finca. Maceración carbónica y fermentación espontánea, no hemos añadido sulfitos. Un vino delicado y con estructura derivada del trabajo con las lías.
Color: Negro
Variedades: Mandó
Formato: 750 ml
Añada: 2021
DO: Pla de Bages
Grado: 11,5%
38,00 € IVA incluido
Hay existencias
Ficha Técnica
Añada: 2021
Producción: 1.183 botellas
Variedad: Mandó
Elaboración: Cosechado con cajas de 15kg. Maceración carbónica de 15 días y fermentación espontánea de 10 días. Embotellado sin filtrar. No se le han añadido sulfitos.
Crianza: Sobre lías durante 5 meses y 12 meses en botella.
Nota del enólogo: Una de las muchas caras de la Mandó. Color vivo, capa media pero denota juventud. En nariz es muy franco, aromático, frutos rojos y fresco. En boca es interesante, puesto que es ligero, pero con un potencial de guarda impresionante.
Datos vinícolas
Parcelas: Els Xicots
Pie: Ritcher-110 + 140 Ruggeri
Edad de las viñas: 13 años
Tipo de suelo: Franco-arcilloso (29% Árgila, 33% Limo y 38% Arena)
Sistema de conducción: Doble Royat
Situación: Manresa
Altitud: 233 metros
Orientación: Norte – Sur con una parcela orientada este-oeste
Tratamientos: Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica.
Producción media: 2.930 kg/ha
Pluviometría: 335 litros/m2
Datos analíticos
Grado alcohólico: 11,5% vol
Acidez total: 5,8 g/l
Acidez volátil: 0,48 g/l
PH: 3,25
Azúcar residual: 0,2 g/l
Sulfuros total: 7 ppm
