Oller del Mas, en el primer tast dels 5 vins de finca de Catalunya

El passat 17 d’octubre va tenir lloc el primer tast a tot Catalunya amb la participació dels 5 cellers amb vins exclusius que són el vèrtex de la piràmide de qualitat del vi català amb denominació d’origen.

En el marc del cicle de tastos Tastasport que organitza l’Hotel Hostal Sport, enguany va estrenar el calendari amb aquest tast inèdit i pioner, el primer de tot Catalunya amb els 5 vins de finca del país. Els vins de finca són a la cúspide de la piràmide de qualitat dels vins catalans i d’acord amb la normativa vigent del Departament d’Agricultura, han d’estar inscrits dins d’una DO, produïts en un entorn determinat i d’una extensió inferir a un terme municipal, amb característiques pròpies i el seu nom ha d’estar notòriament lligat a les vinyes de les quals s’obtenen els vins i que tenen per descomptat característiques qualitatives especials. Han de comptar, per altra banda, amb un informe previ del Consell Regulador de la DO corresponent perquè el Departament d’Agricultura de la Generalitat pugui donar el vistiplau definitiu.

A Catalunya només hi ha 5 cellers que elaboren vins de finca i són els que es van tastar el passat dissabte 17 d’octubre a l’Hotel Hostal Sport. Els cellers elaboradors són Clos Mogador, Jean Leon, Vall Llach, Vinyes Domènech i Oller del Mas, de les DOQ Priorat, DO Penedès, DO Montsant, i DO Pla de Bages. A la sessió de tast hi van assistir els enòlegs i propietaris dels cellers, així com el director de l’INCAVI, Jordi Bort, que va conduir l’acte. A l’esquerre de la foto Frank Margenat, propietari de l’Oller del Mas amb el vi de finca Arnau Oller.

El tast va generar molt interès per ser el primer amb els 5 vins de finca de Catalunya, el que significa poder tastar en una mateixa sessió els vins de més alta qualitat del país que són produccions molt limitades i amb un preu al mercat que justifica la feina i el rigor que hi ha al darrera.

No Comments

Post A Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento y visualización del sitio web por parte del usuario, así como la recogida de estadísticas tal y como se recoge en la política de cookies en la columna "finalidad". Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información.

ACEPTAR
Aviso de cookies