Сила и характер уникального терруара.

Площадь нашего хозяйства составляет 600 гектаров возделываемых земель и лесных массивов. Из них 60 гектаров отведено под виноградники.

Мы стремимся сохранить уникальный характер нашего региона и прилагаем все усилия, чтобы восстановить наши местные сорта винограда. Такие благородные сорта, как мерло, сира, каберне фран и каберне совиньон сосуществуют с автохтонными сортами пикаполь бланк, пикаполь нуар, а также традиционными мандо, мальвасия манресана, самсо и макабео.

Огромным преимуществом является близость горы Монсеррат: она защищает наши виноградники от морского бриза. Благодаря этому здесь сформировался континентальный микроклимат с характерной резкой сменой дневных и ночных температур, благоприятствующий должному созреванию винограда.

В Ольер-дель-Мас для производства используется только собственный виноград. Мы хотим сохранить идентичность этого уникального терруара. Заботливое отношение к почвам, флоре и фауне является проявлением нашей любви к биоразнообразию этого уголка.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento y visualización del sitio web por parte del usuario, así como la recogida de estadísticas tal y como se recoge en la política de cookies en la columna "finalidad". Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información.

ACEPTAR
Aviso de cookies