Семейная коллекция
Урожай
2017
Тираж
27.867 бутылок
Сорта винограда:
47% Syrah
39% Cabernet Franc
10% Cabernet Sauvignon
3% Merlot
1% Picapoll Negre
Способ производства
Night harvest. Manual and automatic selection of the grains after streaming. Fermented 21 days from 22ºC to 26ºC. Skin contact 12 days with 2 daily pumping.
Maleolactic fermentation in barrel.
Выдержка в бочках из французского дуба
Aged in 300 liters French Oak barrels. Capacity of 300 liters for three months.
Дегустационная оценка
The nose is clean and intense with notes of fresh red fruits on a background of spicy and toasted.
Make sweet and smoky notes within a spicy balsamic that provide depth. There are also reminiscent of flint. Wood is present in nose and is elegantly integrated. The palate has a sweet tannins and well integrated alcohol and acidity.
АНАЛИТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Крепость
13,5% об.
Общая кислотность
5,20 г/л
Летучая кислотность
0,59 г/л
PH
3,74
Остаточный сахар
2,00 г/л
Сульфиды
55 мг/л
СВЕДЕНИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ
Название виноградника
Финка-Аусере, Алсинар, Эль-Форн и Ла-Гамисанс
Подвой
SO4, Рихтер-110
Схема посадки
3,4 м x 1,2 м и 2,8 м x 1,0 м
Возраст лозы
В среднем 16 лет
Тип почвы
Суглинистые почвы с низким содержанием органического материала
Количество осадков в 2016 году.
550,70 литров/кв. м
Метод формирования лозы
Двуплечий (двойной) Руайя
Местонахождение
Манреса
Высота над уровнем моря
210 метров
Ориентация
юго-восток
Средняя производительность
3 180 кг/га
Обработка
В соответствии со стандартами экологического виноградарства
Награды
Catalan Wine Guide 9.38 points
