Семейная коллекция
Урожай
2015
Тираж
6446 бутылки
Сорта винограда:
90% мерло
10% пикаполь нуар
Способ производства
Ферментация в течение 10 дней при 22ºC с добавлением собственной культуры дрожжей. Мацерация в течение 15-30 дней при ремонтаже дважды в день.
Без прессования.
Выдержка
Двенадцать месяцев в новых 500-литровых бочках из французского дуба Алье.
Последующая выдержка в бутылках в условиях погреба не менее двенадцати месяцев.
Пробка из местного дуба.
Дегустационная оценка
Арнау Ольер Ви-де-Финка воплощает самую суть нашего региона, в котором самое главное — это пейзаж. Гармоничность и многокомпонентность этого вина делают его мягким, элегантным и деликатным. Удивительный баланс фруктового вкуса, бальзамических и пряных нот. Вино Арнау Ольер отличается неповторимым сложным и благородным вкусом.
АНАЛИТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Крепость
14,5% об.
Общая кислотность
6,60 г/л
Летучая кислотность
0,41 г/л
PH
3,28
Остаточный сахар
1,4 г/л
Сульфиты
32 мг/л
СВЕДЕНИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ
Название виноградника
Финка Ла-Боига
Подвой
SO4, Рихткр-110
Схема посадки
3,4 м x 1,2 м
Возраст лозы
В среднем 25 года
Тип почвы
Суглинистые почвы с низким содержанием органического материала
Количество осадков в 2015 году
401 литров/кв. м
Метод формирования лозы
Двуплечий (двойной) Руайя
Местонахождение
Манреса
Высота над уровнем моря
220 метров
Ориентация
юго-восток
Средняя производительность
3400 кг/га
Обработка
В соответствии со стандартами экологического виноградарства
Награды
ВИ -ДЕ-ФИНКА относятся к категории вин, исключительные свойства которых обусловлены неповторимым терруаром региона и профессионализмом виноделов. Вина этой марки производятся только из винограда, выращенного на собственных виноградниках, уникальные характеристики которого определяются микроклиматом и особыми свойствами почв нашего региона. Мы производим менее 15% объема, допустимого согласно требованиям системы наименований по месту происхождения. Винодельческие регионы, входящие в эту систему, должны обладать не менее чем 10-летним опытом производства престижных высококачественных вин.
91 Points Parker
Gilbert & Gaillard Medaille d’Or +90
Catalan Wine Guide 9,38 punts
