Petit Bernat blanc - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
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Sangre Toro 2014, nacional, tinto, negre,red, garnacha, garnatxa

Petit Bernat blanc

Millésime

2017

Production

24 267 bouteilles

Variétés

53% Macabeu
47% Malvasia Manresana

Vinification

Pressed, debourbage and fermented with lees.
Skin contact under cold temperature before pressing. Fermented 21 days at 16ºC.

Note de l’œnologue

Straw yellow color with green highlights. High intensity.

Clean and fresh nose dominated by notes of primary aromas of white fruit and peach, accompanied by touches of citrus and tropical fruits.

Palate is soft and fresh. Balanced acidity still further enhances and freshness of the wine.

We recommend serving between 6ºC and 8ºC.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DONNÉES ANALYTIQUES

Degré alcoolique

 

11,50 % vol.

Acidité totale

 

4,70 g/l

Acidité volatile

 

0,18 g/l

PH

 

3,45

Sucre résiduel

 

0,3 g/l

Anhydride sulfureux total

 

67 mg/l

DONNÉES VINICOLES

Nom de la parcelle

 

Finca Quintana Vella, Aiguamoll, Maldonado et Masia.

Pied

 

SO4, Ritcher-110

Cadre de plantation

 

3,4 m x 1,2 m

Âge des vignes

 

Moyenne de 27 ans

Type de sol

 

Terre franche-argileuse pauvre en matière organique

Pluviométrie 2016

 

550,70 litres/m2

Mode de conduite

 

Royat double

Situation

 

Manresa

Altitude

 

290 mètres

Orientation

 

sud-est

Production moyenne

 

3.215 kg/ha

Traitements

 

Selon les paramètres qui s’appliquent à la viticulture biologique

DO Pla de Bages

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