Bernat Oller rosé - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
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Bernat Oller rosé

Millésime

2017

Production

1.577 bouteilles

Variétés

78 % de merlot

22 % de picpoul noir

Vinification

Merlot devatting with three hours of maceration.

The Picapoll is pressed directly after one hour of cold maceration.

Fermented in different deposits for 21 days at 16ºC.

Four months of aging with lees with a pumping over weekly.

Note de l’œnologue

Pale red color, clean and bright.

Intense red fruit character. Lightly scented with notes of cherry and strawberry lollipops with a very well balanced acidity.

The palate is long, round, very sweet and refreshing at the same time.

It is advised to be served between 6ºC and 8ºC.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DONNÉES ANALYTIQUES

Degré alcoolique

 

13,50 % vol.

Acidité totale

 

6,10 g/l

Acidité volatile

 

0,49 g/l

PH

 

3,13

Sucre résiduel

 

0,3 g/l

Anhydride sulfureux total

 

48 mg/l

DONNÉES VINICOLES

Nom de la parcelle

 

Finca Auseré et Finca Margenat

Pied

 

SO4, Ritcher-110

Cadre de plantation

 

3,4 m x 1,2 m

Âge des vignes

 

Moyenne de 17 ans

Type de sol

 

Terre franche-argileuse pauvre en matière organique

Pluviométrie 2016

 

550,70 litres/m2

Mode de conduite

 

Royat double

Situation

 

Manresa

Altitude

 

260 mètres

Orientation

 

sud-est

Production moyenne

 

2.790 kg/ha

Traitements

 

Selon les paramètres qui s’appliquent à la viticulture biologique

Reconnaissances

DO Pla de Bages
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Catalan Wine Guide 9.36 points

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