Huile d’olive vierge - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
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Huile d’olive vierge

Millésime

2016

Production

2.200

Variétés

Arbequina et Corbella

Vinification

Recogida manual de las aceitunas en su punto óptimo de maduración y acidez para cada variedad.

Prensado en frío separando las variedades y realizando el cupage una vez obtenido el aceite limpio.

Aceite fresco, especiado en nariz, elegante y sutil, de color oro brillante y de sabor intenso y persistente, que lo hace un producto gustoso y fino, perfecto para tomar en crudo con ensaladas, tostadas y también solo.

Oller del Mas - Oli - Aceite - Oil
Oller del Mas oli i vi
Oller del Mas Castell

DONNÉES ANALYTIQUES

Acidité

0,20º

Variétés

Arbequina et Corbella

DONNÉES VINICOLES

Nom de la parcelle

Parcel.la El Puig

Cadre de plantation

3,4m x 1,2m

Âge des vignes

2004

Type de sol

Terre franche-argileuse pauvre en matière organique

Pluviométrie 2016

383 litres/m2

Mode de conduite

Intensiu Arbequina i Extensiu Corbella

Situation

Manresa

Altitude

340 mètres

Orientation

sud-est

Production moyenne

1.000 kg/ha

Traitements

Selon les paramètres qui s’appliquent à la viticulture biologique

Reconnaissances

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