Oller del Mas apuesta por una añada 100% vegana y ecológica

El joven enólogo Carles Muray hace una clara apuesta por el Picapoll tinto en su primera añada en la bodega del Bages

Oller del Mas inicia la comercialización de los productos Petit Bernat blanco y Bernat Oller blanco y rosado de la añada 2018. Como novedad, la bodega apuesta por incorporar Picapoll tinto también en el ya consolidado Petit Bernat.

El Petit Bernat y Bernat Oller de la añada 2018 son vinos que han salido esta semana en el mercado a través de los distribuidores oficiales de la bodega del Bages. Los primeros productos del año 2018 a la venta son el Petit Bernat y Bernat Oller blanco y rosado. Esta es la primera añada de Carles Muray, enólogo de 28 años que se unió a la bodega del Bages el pasado junio. “Desde el primer día que entré en el Oller del Mas quedé emocionado con la filosofía y la historia que se quiere transmitir en cada producto”, asegura Muray.

Las novedades de esta primera comercialización giran en torno a la variedad local: el Picapoll tinto. Por primera vez, el Petit Bernat también incluye esta variedad única de Bages. El vino joven Petit Bernat destaca por ser 100% vegano y orgánico como todos los vinos de la marca Oller y, a partir de ahora, también por ser un vino que incorpora Picapoll tinto. Todo apunta que este es el comienzo de una nueva era de la bodega. Carles Muray: “Me gustan mucho los vinos con poca intervención. Los que están bien hechos expresan muy bien la pureza del productor y de la variedad. Creo que es el futuro de la enología”.

El clima mediterráneo continental de la zona junto con la pluviometría ligeramente más alta de 2018 ha propiciado una maduración óptima de las diferentes variedades de uvas cultivadas en la finca. Malvasia, macabeo o variedades más pequeñas como cabernet franc y sumoll han sido algunas de las beneficiadas por este aumento en la lluvia. Oller del Mas produce vino sólo con las variedades cultivadas en la finca con el fin de garantizar la más alta calidad de sus productos, lo que hace que las condiciones climáticas determinen el volumen de botellas de cada añada. “En general, el estilo del Oller del Mas es muy interesante dado que poder vinificar el 100% de la uva propia da mucho valor en los vinos”, dice Muray. No es casualidad que la bodega Bages fuera reconocida el pasado noviembre por su Especial Picapoll tinto por la Guia de Vins de Catalunya, que lo catalogó como el mejor vino de Cataluña.

Los próximos productos que saldrán a la venta serán el Petit Bernat tinto añada 2018 y el Bernat Oller tinto del 2017. Otra de las próximas novedades de Oller del Mas será la apertura de una nueva bodega de elaboración. “Con la nueva bodega podremos ser capaces de definir con mayor detalle las características de cada finca”, avanza Muray. El nuevo proyecto también incluye salas de cata y una gran tienda donde se venderán todo tipo de productos vinculados al mundo del vino y la gastronomía gourmet.

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