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Aceite de oliva virgen

Añada

2016

Producción

2.200

Variedades

Arbequina y Corbella

Elaboración

Recogida manual de las aceitunas en su punto óptimo de maduración y acidez para cada variedad.

Prensado en frío separando las variedades y realizando el cupage una vez obtenido el aceite limpio.

Aceite fresco, especiado en nariz, elegante y sutil, de color oro brillante y de sabor intenso y persistente, que lo hace un producto gustoso y fino, perfecto para tomar en crudo con ensaladas, tostadas y también solo.

Oller del Mas - Oli - Aceite - Oil
Oller del Mas oli i vi
Oller del Mas Castell

DATOS ANALÍTICOS

Grado de acidez

0,20º

Variedades

Arbequina y Corbella

DATOS VINÍCOLAS

Nombre de la parcela

Parcela El Puig

Marco de plantación

3,4m x 1,2m

Año de plantación

2004

Tipos de suelo

Tierra franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica

Pluviometría 2016

383 litros/m2

Sistema de conducción

Intensivo Arbequina y Extensivo Corbella

Situación

Manresa

Altitud

340 metros

Orientación

sud-oeste

Producción mediana

1.000 kg/ha

Tratamientos

Siguiendo los parámetros que rigen la agricultura ecológica

Reconocimientos

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