Bernat Oller Tinto - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
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Bernat Oller Tinto

Añada

2015

Producción

27.708 ampolles

Variedades

97% Merlot
3% Picapoll Negre

Vinificación

Fermentación de 8 días a 22ºC. Maceración de 13 días con dos remontados diarios.
No se utiliza prensa.

Crianza

Barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Nevers de 300 litros durante diez meses.

Nota del enólogo

Color rojo cereza de capa media-alta bien cubierta con matices granates. Aromas limpios, francos y muy complejos donde destacan la fruta roja, los balsámicos y toques especiados. En boca es fresco y afrutado, con una acidez bien equilibrada. El paso por madera le aporta complejidad y un fondo elegante. Temperatura de consumo recomendada de 16°a 18° C.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DATOS ANALÍTICOS

Grado alcohólico

14% vol.

Acidez total

6,06 g/l

Acidez volátil

0,51 g/l

PH

3,26

Azúcar residual

1,50 g/l

Sulfuroso total

55 mg/l

DATOS VINÍCOLOS

Nombre de la parcela

Finca La Bodega vella y La Oliva

Pie

SO4, Ritcher-110

Marco de plantación

3,4m x 1,2m

Edad viñas

Media de 16 años

Tipo de suelo

Franco-arcillosa con niveles bajos de materia orgánica

Pluviometría 2015

401,75 litros/m2

Sistema de conducción

Doble Royat

Situación

Manresa

Altitud

240 metros

Orientación

sureste

Producción media

4.450 kg/ha

Tratamientos

Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica

Reconocimientos

DO Pla de Bages
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Premios VINARI: Mejor vino negro con crianza y mejor vino ecológico de Catalunya
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