Aroma y carácter en una botella
Tres vinos de gran aroma y carácter.
Bernat Oller negro:
Elaborado con las variedades Merlot y Picapoll Negro, reposa en la bodega del castillo hasta que está a punto de ser degustado.
Variedades: Merlot y Picapoll Negro.
Parcelas: Alsinar, Margenat
Bernat Oller rosado:
Se elabora también con las variedades Merlot y Picapoll Negro. Después de una breve maceración a temperatura muy baja, conseguimos un vino con una personalidad única, con mucha fruta en nariz: cereza, grosella, casis y diferentes especias. En boca es largo, profundo y refrescante.
Variedades: Merlot, Picapoll Negro.
Parcelas: Auseré, Margenat.
Bernat Oller Blanc de Picapolls:
100% autóctono. Hecho con las mejores uvas de las variedades locales, la Picapoll Blanca y la Picapoll Negra, recuperada de las antiguas cepas de la finca. Esta última variedad se elabora a parte hasta el último momento en una vinificación blanc de noir. Aromas minerales y de fruta fresca (limón, pera, albaricoque, melocotón…) abren un gusto en boca untuoso que denota el carisma y el clima rigoroso de la zona. Elegante y gustoso, refleja la identidad propia de un territorio y unas variedades únicas.
Variedades: 50% Picapoll Blanco, 50% Picapoll Negro
Parcelas: Simulacre, Baltasar.