Arnau Oller tinto
El vino de finca de la bodega. Arnau hace honor al primer antepasado que tenemos constancia de la familia en el año 964 y es uno de los 6 vinos de finca de Catalunya. Elaborado a partir de Merlot y picapoll tinto de la parcela La Bohiga, es la expresión de un territorio donde el paisaje y el clima son los protagonistas. Elegante, con notas de fruta negra, cálido y con unos taninos aterciopelados. Es suave, con cuerpo y presencia que destaca por su nobleza y complejidad.
FICHA TÉCNICACOMPRAR
NOTA DEL ENÓLOGO
Un vino complejo donde la variedad picapoll negro expresa toda su esencia, tipicidad y autenticidad.
En nariz, las notas delicadas y sutiles de frutos rojos se combinan con los toques especiados y florales provenientes del envejecimiento en barricas de roble francés.
En boca, encontramos un vino delicado con estructura, marcado por una acidez equilibrada, con un final largo y amable.
La armonía que muestra y el recorrido largo en boca aportan una elegancia excepcional.
En resumen, un vino exclusivo que expresa el «terroir», el clima y la nobleza de nuestra finca el Pla de Bages.
MARIDAJES
Guisados, caza, carnes, chocolate.
LA FINCA
Arnau Oller se extrae de la viña La Bohiga del Oller del Mas. Observa su procedencia en el siguiente mapa de las parcelas de la finca.
VINIFICACIÓN
Recepción de la vendimia
Vendimia manual
Depósitos
De acero inoxidable con control de temperatura
Fermentación Alcohólica
Utilización de levaduras propias seleccionados a temperaturas inferiores a los 27ºC.
Trabajos de la pasta
Remontado Abierto iniciada la F.A. y cerrados a la finalización.
Envejecimiento
Barricas de roble francés de Allier, Tronçais y Nevers de 500 litros durante nueve meses.
RECONOCIMIENTOS
93 Puntos Parker
Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90
Guia de Vinos de Catalunya 9.74 puntos
Guia de Vinos de Catalunya:
– Mejor Vino de Catalunya 2019
– Mejor Vino negro de variedades recuperadas 2019
– Mejor Vino negro de Catalunya 2019
