Viñedos ecológicos
100% ecológicos
Producción ecológica certificada
En Oller del Mas apostamos por una producción ecológica certificada por el Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE). No utilizamos ninguna sustancia de síntesis química, creemos en la gestión razonable y controlada de abonos orgánicos. No utilizamos ni herbicidas ni pesticidas sino que aplicamos técnicas como el abono en verde y el compuesto orgánico. Además, Oller del Mas tiene el certificado de la huella de carbono, siendo la primera bodega de Catalunya y la tercera de todo el mundo en las emisiones más bajas de carbono (0,7 gramos por litro).
El control de los viñedos es propio, sin intervención de factores externos, ajenos a nuestras rigurosas exigencias. Aplicamos, durante todo el año, constantes sistemas de control y los productos y trabajos necesarios para que nuestro viñedo conviva con un sistema de prevención permanente que evite la cura.
Hacemos casi toda la vendimia de forma manual y cargamos la uva en cajas de 15 quilos, para que la uva llegue intacta hasta la planta de elaboración, que está muy cerca de los viñedos.
Una cuidadosa selección de la uva nos permite garantizar siempre que la materia prima sea la mejor.
