Els Flautats

Anyada

2018

Producció

810  ampolles

Varietats

Mandó

Elaboració

Collit amb caixes de 15kg. Maceració carbònica de 15 dies i fermentació espontània de 10 dies. Embotellat sense filtrar. No se li han afegit sulfits.

Envelliment

Sobre lies durant 5 mesos i 12 mesos en ampolla

Nota de l’enòleg

Color vermell rubí, fruit de la maceració carbònica. En nas entre els matissos de la vinificació amb llevat indígena destaquen els aromes de garrofa i cirera. En boca es va voler donar a conèixer la delicadesa d’aquesta varietat, donant-li textura amb el treball sobre lies.

Climatologia

L’anyada 2018 es caracteritza per una forta càrrega d’aigua en les estacions humides i una calor moderada en les estacions seques, fet que va fer que l’acidesa es mantingués, que la sanitat fos bona i que es poguéssin elaborar vins amb caràcter per afrontar els anys.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

13,5% vol.

Acidesa total

4,89 g/l

Acidesa volàtil

0,71 g/l

Sucre residual

0,9 g/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Els Xicots

Peu

Ritcher-110

Tipus de sól

Terra franco-argilosa

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

233 metres

Orientació

Nord-Sud amb una parcel.la orientada est-oest

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Tap

Tap de suro natural del país

Vegà

Apte per a vegans. Clarificació amb proteïna vegetal

DO Pla de Bages
logoecoeu
Oller del Mas - logo Carbon Footprint

Reconeixements

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies