Petit Bernat negre - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
15532
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15532,page-child,parent-pageid-15744,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1200,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau
Sangre Toro 2014, nacional, tinto, negre,red, garnacha, garnatxa

Petit Bernat negre

Anyada

2017

Producció

27.867 ampolles

Varietats

47 % Syrah
39 % Cabernet Franc
10% C. Sauvignon
3% Merlot
1% Picapoll Negre

Recepció de verema

Verema independent per cada varietat.

Dipòsits

D’acer Inoxidable amb control de temperatura.

Fermentació Alcohòlica

Utilització de llevats propis sel·leccionats a temperatures inferiors als 27ºC

Envelliment

Bótes de roure francès d’Allier, Tronçais i Nevers de 300 litres durant 3 mesos.

Nota de l’enòleg

En nas és net i intens amb notes de fruita vermella molt fresca sobre un fons especiat i torrat. Marquen les notes dolces i balsàmiques que li aporten profunditat. També trobem el record a la pedra foguera. La fusta és present en nas i es troba elegantment integrada.

En boca presenta un atac golós, dolç, agradable i equilibrat. Estructura lleugera amb un bon volum, de pas fresc i llarg. Cos mig, tanins dolços i bona integració de l’alcohol i l’acidesa.

Climatologia

Hivern molt fred i plujós. El mes de Març  va ser el 2on més plujós dels últims 10 anys. Les temperatures primaverals van ser com les habituals però la pluviometria va ser extremadament seca. Un estiu molt calorós i eixut van fer que la maduració del raïm s’accelerés. La manca de pluges des del mes de Juliol, va permetre obtenir un raïm molt sa. No van caldre realitzar tractaments preventius a la vinya.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

13,5% vol.

Acidesa total

5,20 g/l

Acidesa volàtil

0,59 g/l

PH

3,74

Sucre residual

2 g/l

Sulfurós total

55 mg/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Pocsicull, President, rajadell, Forn, Simulacre, Nàger i  Margenat

Peu

SO4, Ritcher-110

Marc de plantació

3,4m x 1,2m i 2,8m x 1,0m

Edat vinyes

Mitjana de 17 anys

Tipus de sòl

Terra franco-argilosa

Pluviometria 2016

550,70 litres/m2

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

210 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

3.180 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Reconeixements

DO Pla de Bages
logoecoeu
Oller del Mas - logo Carbon Footprint

Guia de Vins de Catalunya 9.38 punts

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies