logo-arnau
Sangre Toro 2014, nacional, tinto, negre,red, garnacha, garnatxa

Petit Bernat negre

Anyada

2018

Producció

39.700 ampolles

Varietats

Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Picapoll Negre i Sumoll.

Fermentació Alcohòlica

Utilització de llevats propis seleccionats a temperatures inferiors als 27ºC

Envelliment

Criança en fusta durant 3 mesos.

Nota de l’enòleg

En nas és net i intens amb notes de fruita vermella molt fresca sobre un fons especiat i torrat. Marquen les notes dolces i balsàmiques que li aporten profunditat. També trobem el record a la pedra foguera. La fusta és present en nas i es troba elegantment integrada.

En boca presenta un atac golós, elèctric, agradable i equilibrat. Estructura lleugera amb un bon volum, de pas fresc i llarg. Cos mig, tanins dolços i bona integració de l’alcohol i l’acidesa.

Climatologia

La zona té un clima mediterrani amb influència continental. La pluviometria de l’anyada se situa lleugerament per sobre respecte anys anteriors amb 830 l/m2. Això va provocar un augment de la humitat, que la calor de l’estiu va ajudar a assolir la maduració òptima del raïm.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

13,5% vol.

Acidesa total

5,20 g/l

Acidesa volàtil

0,59 g/l

Sucre residual

2 g/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Pocsicull, President, Rajadell, Forn, Simulacre, Nàger i  Margenat

Peu

SO4, Ritcher-110

Tipus de sòl

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Sistema de conducció

Doble Royat i Simple Royat

Situació

Manresa

Altitud

210 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

3.180 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Tap

Tap de suro reciclat

Vegà

Apte para a vegans. Clarificació amb proteïna vegetal

Reconeixements

DO Pla de Bages
Oller del Mas - logo Carbon Footprint
logoecoeu

Guia de Vins de Catalunya 9.38 punts (anyada 2017)

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies