logo-arnau

Bernat Oller Negre

Anyada

2017

Producció

27.040  ampolles

Varietats

Merlot
Syrah
Picapoll Negre

Fermentació Alcohòlica

Utilització de llevats propis sel·leccionats a temperatures inferiors als 27ºC

Envelliment

Bótes de roure francès d’Allier, Tronçais i Nevers i ampolla amb un mínim de 15 mesos.

Nota de l’enòleg

Color brillant, vermell cirera de capa mitja ben coberta amb matisos granats. Aromes nets, francs, i molt complexes, en què destaquen la fruita vermella, els balsàmics i tocs especiats. En boca és fresc i afruitat, amb una acidesa ben equilibrada.

Climatologia

Hivern molt fred i sec. El mes d’Abril va ser el 4rt més plujós dels últims 10 anys. Les temperatures primaverals van ser més fresques que la mitjana anual i la pluviometria anual va ser la més baixa dels últims 4 anys. El mes d’Agost (maduració) va ser molt sec i calorós.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

14% vol.

Acidesa total

5,10 g/l

Acidesa volàtil

0,6 g/l

Sucre residual

0,40 g/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Alzinar, Rajadell i Margenat

Peu

SO4, Ritcher-110

Tipus de sól

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

240 metres

Orientació

sud-est

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Tap

Tap de suro natural del pais

Vegà

Apte per a vegans. Clarificació amb proteïna vegetal

DO Pla de Bages
logoecoeu

Reconeixements

Premis vinari: Millor Vi negre amb Criança i Millor Vi ecològic de Catalunya
Gilbert & Gaillard Medalla d’Or +90
Guia de Vins de Catalunya 9.34 punts
90 punts Parker

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies