Bernat Oller negre - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
15530
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15530,page-child,parent-pageid-15742,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1200,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau

Bernat Oller Negre

Anyada

2016

Producció

30.678  ampolles

Varietats

97% Merlot
3% Picapoll Negre

Vinificació

Recepció de verema
Verema independent per cada varietat.

Dipòsits
D’acer Inoxidable amb control de temperatura.

Fermentació Alcohòlica
Utilització de llevats propis sel·leccionats a temperatures inferiors als 27ºC

Treballs de la pasta
Remuntat Obert iniciada la F.A. i tancats a l’acabament.

Descubat
En funció del tast.

Envelliment

Bótes de roure francès d’Allier, Tronçais i Nevers de 300 litres durant deu mesos.

Nota de l’enòleg

Color brillant, vermell cirera de capa mitja ben coberta amb matisos granats. Aromes nets, francs, i molt complexes, en què destaquen la fruita vermella, els balsàmics i tocs especiats. En boca és fresc i afruitat, amb una acidesa ben equilibrada.

Climatologia

Hivern molt fred i sec. El mes d’Abril va ser el 4rt més plujós dels últims 10 anys. Les temperatures primaverals van ser més fresques que la mitjana anual i la pluviometria anual va ser la més baixa dels últims 4 anys. El mes d’Agost (maduració) va ser molt sec i calorós.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

14% vol.

Acidesa total

5,80 g/l

Acidesa volàtil

0,54 g/l

PH

3,36

Sucre residual

0,70 g/l

Sulfurós total

60 mg/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Finca Margenat i Finca L’ Alzinar

Peu

SO4, Ritcher-110

Marc de plantació

3,4m x 1,2m

Edat vinyes

Mitjana de 17 anys

Tipus de sól

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Pluviometria 2015

383,40 litres/m2

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

240 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

4.194 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Reconeixements

DO Pla de Bages
logoecoeu

Premis vinari: Millor Vi negre amb Criança i Millor Vi ecològic de Catalunya
Gilbert & Gaillard Medalla d’Or +90
Guia de Vins de Catalunya 9.34 punts
90 punts Parker

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies