Bernat Oller Blanc de Picapolls - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
15736
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15736,page-child,parent-pageid-15742,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1200,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau
Sangre Toro 2014, nacional, tinto, negre,red, garnacha, garnatxa

Bernat Oller Blanc de Picapolls

Anyada

2017

Producció

12.133 ampolles

Varietats

68% Picapoll Blanc
32% Picapoll Negre

Recepció de verema

Verema independent per cada varietat.

Dipòsits

D’acer Inoxidable amb control de temperatura.

Fermentació Alcohòlica

Utilització de llevats propis sel·leccionats a temperatures inferiors als 15ºC

Treballs amb les mares

Treball amb mares totals. Removent cada 2 dies després de la fermentació alcohòlica i espaiant els remoguts a 2 cops per setmana fins al mes de novembre i un cop cada 15 dies fins al mes de gener.

Nota de l’enòleg

Color groc palla amb reflexes daurats.

En nas és intens i expressiu. Hi trobem aromes a fruita blanca i tropical com la poma, la pera i el litxi. Presencia lleugera de tocs herbacis.

Bon pas en boca. D’entrada agradable, cremós i estructurat.

Es recomana servir-lo entre 8ºC i 10ºC.

Climatologia

Hivern molt fred i plujós.  Les temperatures primaverals van ser com les habituals però la pluviometria va ser extremadament seca. Un estiu molt calorós.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

12% vol.

Acidesa total

6,20 g/l

Acidesa volàtil

0,22 g/l

PH

3,22

Sucre residual

0,3 g/l

Sulfurós total

62 mg/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Finca El Simulacre i Finca Baltasar

Peu

SO4, Ritcher-110

Marc de plantació

3,4m x 1,2m

Edat vinyes

Mitjana de 19 anys

Tipus de sól

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Pluviometria 2017

550,70 litres/m2

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

280 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

4.779 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Reconeixements

DO Pla de Bages
logoecoeu

Bernat Oller Blanc de Picapolls 9.55 punts

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies