Vermut - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
18217
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-18217,page-child,parent-pageid-15834,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau

Vermut

Anyada

2016

Producció

3.392 ampolles

Varietats

Picapoll negre

Elaboració

Maceració durant 1 mes de barreja d’alcohol amb les següents herbes:

Ajenjo, Coriandro, Quina, Melisa, Lúpulo, Genciana, Angélica, Canela, Manzanilla, Bayas de Enebro, Anís Verde, Raíz de Cálamo Aromático, Hisopo, Salvia, Mejorana, Tomillo, Cortezas de Naranja, Centaura, Cúrcuma, Vainilla, Raíz de Lírio de Florencia, Clavos, Anís estrellado, Orégano.

Vermut Premium elaborat a partir de la varietat Picapoll Negre, s’obtè a partir de la maceració de les 24 herbes diferents, provinents la majoria de la pròpia finca.

Criança en bóta de roure francès de 300 litres durant 6 mesos.

Color vermell amb tonalitats àmbars, de capa mitja alta.

En nas predominen la sensació vinosa, que prové de la varietat, amb tocs especiats i marcats per la pell de taronja, que fan d’ell un vermut elegant i complex.

En boca equilibrat, d’entrada agradable on la part amargant és present. Dolçor suau
Ideal per aperitius.

Oller del Mas oli i vi
Oller del Mas Castell

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

16,00 % vol.

Sucre residual

160 g/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Vinya Margenat

Peu

SO4, Ritcher-110

Marc de plantació

3,4m x 1,2m

Edat vinyes

Mitjana de 15 anys

Tipus de sòl

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Pluviometria 2016

383 litres/m2

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

300 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

4.373 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Reconeixements

DOPladeBages
logoecoeu

Ús de cookies

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.

ACEPTAR