El millor oli d’oliva Verge Extra i nous ecològiques excel.lents
Cervesa Vitis Picapoll
Cervesa de color daurat amb una capa d’escuma fina i persistent amb un lleuger aspecte tèrbol. En nas, els seus aromes ens recorden a l’essència d’un vi, on predominen les notes de fruita blanca com la pera o el raïm.
Oli d’oliva verge
Recollida manual de les olives en el seu punt òptim de maduració i acidesa, per cada varietat. Premsat en fred separant les varietats i realitzant el cupatge un cop obtingut l’oli net.
Vermut
Vermut natural fet a partir de Picapoll Negre elaborat com a blanc i criat en fusta de roure francès durant 12 mesos. En boca equilibrat, d’entrada agradable on la part amargant és present. Dolçor suau.
Nous ecològiques
Dels cultius de nogueres també n’extraiem nous de producció ecològica. Tenim 400 nogueres i en collim 100 quilos l’any. Com que no fem servir cap producte químic, la producció és molt limitada però també excel.lent.
