La força i la identitat d’un terroir únic

La nostra finca té unes 600 hectàrees de cultius i boscos. I 60 d’aquestes hectàrees són camps de vinya.

Volem preservar la identitat de la zona i hem destinat molts esforços a recuperar les nostres varietats de raïm. Coexisteixen varietats nobles com la Merlot, la Syrah, la Cabernet Franc i la Cabernet Sauvignon, amb varietats autòctones com la Picapoll Blanc, la Picapoll Negra, i les tradicionals Mandó, Malvasia Manresana, Samsó i Macabeu.

La proximitat de Montserrat és clau: actua com a pantalla, evita que entrin els vents suaus procedents del mar i genera un microclima continental, que, amb accentuats canvis de temperatura entre el dia i la nit, afavoreixen la maduració del raïm.

A Oller del Mas no entra cap raïm que no sigui de la pròpia finca. Volem mantenir la identitat d’un terroir únic. Respectar el sòl, la flora i la fauna autòctones és la nostra manera d’estimar la biodiverstat de la finca.

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament i visualització del lloc web per part de l'usuari, així com la recollida d'estadístiques tal com es recull en la política de cookies en la columna "finalitat". Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies