Añada
2016
Producción
2.387 botellas
Variedades
100% Picapoll Negro
Vinificación
Crianza
Barricas de roble francés de Allier de 500 litros, huevo de hormigón y ánfora de cerámica durante nueve meses. Posterior crianza en botella en la bodega durante un mínimo de doce meses.
Tapón de corcho natural del país.
Nota del enólogo
Grado alcohólico
12% vol.
Acidez total
5,60 g/l
Acidez volátil
0,50 g/l
PH
3,31
Azúcar residual
0,3 g/l
Sulfuroso total
89 mg/l
Nombre de la parcela
Vinya Margenat
Pie
SO4, Ritcher-110
Marco de plantación
3,4m x 1,2m
Edad viñas
Media de 16 años
Tipo de suelo
Franco-arcilloso con niveles bajos de materia orgánica
Pluviometría 2015
383 litros/m2
Sistema de conducción
Doble Royat
Situación
Manresa
Altitud
300 metros
Orientación
sud-este
Producción media
4.503 kg/ha
Tratamientos
Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica
93 Puntos Parker
Gilbert & Gaillard Medalla de Oro +90
Guia de Vins de Catalunya 9.74 puntos