Oller del Mas | Especial Picapoll
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
16378
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16378,page-child,parent-pageid-16376,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau
especial_picapoll_negre

Oller del Mas Especial Picapoll negre

Añada

2014

Producción

1.056 botellas

Variedades

100% Picapoll Negro

Vinificación

Fermentación de 16 días a 23ºC con levaduras propias de la Finca. Cosecha manual para garantizar la máxima calidad de la uva. Maceración de 15 a 20 días con dos remontados diarios.

No se utiliza prensa.

 

Crianza

Crianza Barricas de roble francés de Allier de 500 litros, huevo de hormigón y ánfora de cerámica durante nueve meses.

Posterior crianza en botella en la bodega durante un mínimo de doce meses.

Tapón de corcho natural del país.

Nota del enólogo

Un vino complejo donde la variedad picapoll negro expresa toda su esencia, tipicidad y autenticidad.

En nariz, las notas delicadas y sutiles de frutos rojos se combinan con los toques especiados y florales provenientes del envejecimiento en barricas de roble francés.

En boca encontramos un vino delicado con estructura, marcado por una acidez equilibrada, con un final largo y amable.

La armonía que muestra y el recorrido largo en boca aportan una elegancia excepcional.

En resumen, un vino exclusivo que expresa el “terroir”, el clima y la nobleza de nuestra finca en el Pla de Bages.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DATOS ANALÍTICOS

Grado alcohólico

12% vol.

Acidez total

5,00 g/l

Acidez volátil

0,60 g/l

PH

3,22

Azúcar residual

1,3 g/l

Sulfuroso total

85 mg/l

DATOS VINÍCOLAS

Nombre de la parcela

Vinya Margenat

Pie

SO4, Ritcher-110

Marco de plantación

3,4m x 1,2m

Edad viñas

Media de 8 años

Tipo de suelo

Franco-arcilloso con niveles bajos de materia orgánica

Pluviometría 2015

402 litros/m2

Sistema de conducción

Doble Royat

Situación

Manresa

Altitud

300 metros

Orientación

sureste

Producción media

3.815 kg/ha

Tratamientos

Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica

DO Pla de Bages
logoecoeu

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR