Bernat Oller rosado - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
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Bernat Oller rosado

Añada

2016

Producción

2.184 botellas

Variedades

60% Merlot
40% Picapoll Negre

Vinificación

Merlot sangrado con tres horas de maceración.
Picapoll prensado directo, macerado una hora en frío. Fermentación en depósitos diferentes durante 21 días a 16ºC.
Cuatro meses en crianza con madres totales con un remontado semanal.

Nota del enólogo

Color rojo pálido, limpio y brillante.
Intenso aroma a fruta fresca roja, donde encontramos notas de cereza y fresa
acompañadas de toques perfumados y frescos.
En boca es largo, redondo, muy goloso y refrescante a la vez. Acidez presente pero bien equilibrada.
Se recomienda servirlo entre 6ºC y 8ºC.
Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DATOS ANALÍTICOS

Grado alcohólico

13% vol.

Acidez total

5,08 g/l

Acidez volátil

0,31 g/l

PH

3,20

Azúcar residual

0,6 g/l

Sulfuroso total

67 mg/l

DATOS VINÍCOLAS

Nombre de la parcela

Finca Auseré y Finca Margenat

Pie

SO4, Ritcher-110

Marco de plantación

3,4m x 1,2m

Edad viñas

Media de 16 años

Tipo de suelo

Tierra franco-argilosa con niveles bajos de materia orgánica

Pluviometria 2016

383 litres/m2

Sistema de conducción

Doble Royat

Situación

Manresa

Altitud

260 metros

Orientación

sur-este

Producción media

3.300 kg/ha

Tratamientos

Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica

Reconocimientos

DO Pla de Bages
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Guia de Vins de Catalunya 9.36 puntos

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