Bernat Oller negre - Oller del Mas
Castells, vinyes i cellers. Família, respecte pel medi ambient i compromís amb el territori. Vins Oller del Mas
Vins, enoturisme, vins ecològics, vi de finca, DO Pla de Bages, vinyes ecològiques, especial picapoll, arnau oller, bernat oller, petit bernat, casaments, esdeveniments empresa, golf oller, restaurant oller, piscina oller.
15530
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15530,page-child,parent-pageid-15742,ajax_fade,page_not_loaded,,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode-theme-ver-9.4,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
 
logo-arnau
bernat-oller

Bernat Oller Negre

Anyada

2015

Producció

27.708 ampolles

Varietats

97% Merlot
3% Picapoll Negre

Vinificació

Fermentació de 8 dies a 22ºC. Maceració de 13 dies amb dos remuntats diaris.

No s’utilitza premsa.

Criança

Barriques de roure francès (50% noves) d’Allier, Tronçais i Nevers de 300 litres durant dotze mesos.

Posterior criança en ampolla al celler durant un mínim de dotze mesos.

Nota de l’enòleg

Color vermell cirera de capa mitjana ben coberta amb matisos granats. Aromes nets, francs, i molt complexes, en què destaquen la fruita fresca, els balsàmics i tocs especiats. En boca és fresc i afruitat, amb una acidesa ben equilibrada. El pas per fusta li aporta complexitat i un fons elegant. Aquest vi es pot consumir durant els propers anys. Temperatura de consum recomanada de 16° a 18° C.

Oller del Mas - Vinyes ecologiques
Oller del Mas vistas
Oller del Mas - Vinya 4
barrica - Oller del Mas

DADES ANALÍTIQUES

Grau alcohòlic

14% vol.

Acidesa total

6,06 g/l

Acidesa volàtil

0,51 g/l

PH

3,26

Sucre residual

1,50 g/l

Sulfurós total

55 mg/l

DADES VINÍCOLES

Nom de la parcel·la

Finca La Bodega vella i La Oliva

Peu

SO4, Ritcher-110

Marc de plantació

3,4m x 1,2m

Edat vinyes

Mitjana de 16 anys

Tipus de sól

Terra franco-argilosa amb nivells baixos de matèria orgànica

Pluviometria 2015

401,75 litres/m2

Sistema de conducció

Doble Royat

Situació

Manresa

Altitud

240 metres

Orientació

sud-est

Producció mitjana

4.450 kg/ha

Tractaments

Seguint els paràmetres que regeixen la viticultura ecològica

Reconeixements

DO Pla de Bages
logoecoeu

Premis vinari: Millor Vi negre amb Criança i Millor Vi ecològic de Catalunya
Gilbert & Gaillard Medalla d’Or +90
Guia de Vins de Catalunya 9.34 punts
90 punts Parker

Ús de cookies

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l'enllaç per a més informació.

ACEPTAR